コース・ディナー｜mauka kitchen / マウカキッチン

1.5時間飲み放題付
「ロコイタリアンパーティコース」ライトプラン（2時間制）
【¥5,000】

コース内容

■プロシュートや野菜を使ったアンティパストミスト　
・プロシュート
・モルタデラハム
・トウモロコシを使ったカポナータ
・キヌアとアーリーレッド･パセリのマリネ
・ハマスとバゲット

■市場から直送された野菜のインサラータ [パイナップルキャロットドレッシング]

■山盛りのフライドポテト　ピリ辛キラウェアファイアーソース

■ムール貝　シードルソース蒸し

■豚肩ロースのロティと温野菜　マルドンの塩とビーツのソース

■西洋わさびと効かせたアラビアータ

■デザート

注意事項

※当日の仕入れ状況により変更がある場合もございます。　

1.5時間飲み放題付
「ロコイタリアンパーティコース」お勧めプラン（2時間制）
【¥5,500】

コース内容

■プロシュートや野菜を使ったアンティパストミスト　
・プロシュート
・モルタデラハム
・トウモロコシを使ったカポナータ
・キヌアとアーリーレッド･パセリのマリネ
・ハマスとバゲット

■市場から直送された野菜のインサラータ [パイナップルキャロットドレッシング]

■山盛りのフライドポテト　ピリ辛キラウェアファイアーソース

■ムール貝　シードルソース蒸し

■ハンギングステーキ

■西洋わさびを効かせたアラビアータ

■デザート

注意事項

※当日の仕入れ状況により変更がある場合もございます。　

1.5時間飲み放題付
「ロコイタリアンパーティコース」プレミアムプラン（2時間制）
【¥6,000】

コース内容

ご相談の上、お好みに合わせておつくりするオーダーメイドコース

注意事項

※当日の仕入れ状況により変更がある場合もございます。　

飲み放題メニュー

通常飲み放題プラン　お一人様 ¥2,000（税抜）

※上記コースに含まれる飲み放題メニューです

■ビール
■ワイン（白／赤）
■カクテル
（ジントニック／ウォッカトニック／カンパリソーダ／カシスソーダ／ソルクバーノ／スクリュードライバー／ブルドック etc..）
■ハイボール
■ソフトドリンク
（オレンジジュース／グレープフルーツ／ウーロン茶／コーラ／ジンジャーエール）

スパークリングワイン付き飲み放題プラン　お一人様 ¥2,500（税抜）

※プラス¥500で通常飲み放題プランにスパークリングワインがついたプランに変更可能です　
　

ディナーメニュー

APPETIZER／前菜

■生ハムなど盛り合わせ
・パルマ産プロシュート
・モルタデラハム（ピスタチオ入りハム）
・コッパ（北イタリア豚首肉を使ったジューシーなサラミ）
・ナポリピカンテ(南イタリア産唐辛子を練りこんだサラミ)
【Mサイズ¥1,500／Lサイズ¥2,000】

■ベジタブルミスト
・キャロットラペとマンダリンオレンジ　デュカ×マカダミアオイル
・マウカ風 オリーブのマリネ
・ハマスとバゲット
・カポナータ　トウモロコシペーストのシチリア風野菜煮込み
・minato そら豆
・キヌアとパセリのマリネサラダ
・豆のサラダ
【Mサイズ¥1,300／Lサイズ¥1,800】

■サーモンのカルパッチョ　瞬間燻製で【¥1,280】
■ココナッツ風味のミックスナッツ【¥500】
■ハリケーンポップコーン　モチクランチ&海苔【¥500】

SALAD／サラダ

■ブーケカウダ　蟹味噌バーニャカウダソース【¥1,280】
■北海道産モッツァレラと季節のフルーツ【¥1,180】
■グリルしたカジキマグロとタップナードのチョップドサラダ【¥1,180】
■柔らかい蒸し鶏のマカダミアナッツクリームドレッシングサラダ【¥1,180】

HOT DISH／温菜

■フライドポテト　キラウエアソースとグレイビーorマウイソルト【¥680】
■ゼッポリーニ　イカ墨風味【¥680】
■牛スジの黒胡椒煮込み　ペポーゾ【¥980】
■シュリンプとマッシュルームのアヒージョ　バージンココナッツオイル風味【¥880】
■スパイシーシュリンプソテー　minatoソース【¥1,180】

OTHER／その他

■明日のためのポタージュ【¥580】
■バゲット【¥280】

MAIN／メインディッシュ

■牛ハンギングステーキ200g　～ポリネシアンステーキソース～【¥2,280】
■山形豚肩ロースと野菜のロースト【¥1,980】
■ローストチキンとハーブ風味のポテト【¥1,800】

PASTA／パスタ

■シラスとレモンのビアンケッティ　ペペロンチーノ【¥980】
■レフォール風味のアラビアータ【¥980】
■ゴッドファーザー風パケリ　ハワイアンソーセージとミートボール【¥1,200】
■４種茸とポルチーニのクリームソース　トリュフ風味【¥1,200】
■ベーコンとマウイオニオンソルト温泉卵のせアマトリチャーナ【¥1,200】
■シンプルなトマトソース【¥780】
■季節フルーツのカッペリーニ【¥1,180】

ロング（全3種）、ショート（全3種）よりお好みのパスタをお選びいただけます。
※一部メニューを除く

RICE／ライス

■カルアピッグと玄米のライスボウル【¥1,200】
■大豆ミートの玄米タコライス【¥1,200】

DOLCE／デザート

■グルテンフリーなガトーショコラ　ダーク&マロン2種の盛り合わせ【¥780】
■ピスタチオ風味のクレームブリュレ【¥680】
■シチリア風アイスケーキ　カッサータ【¥680】
■ジェラート2色盛り合わせ（バニラ&今月のジェラート）【¥450】

ご予約お待ちしております！